Pierniki - przepis
Składniki
1 kg maki
1 łyżka kakao
1 kostka margaryny
25 dag miody
1,5 szklanki cukru
3 jajka
½ paczki cynamonu
1 łyżka amoniaku
1 łyżka sody
½ szklanki maślanki
Wykonanie
Margaryna + cukier + miód + maślanka + kakao - wkładamy do garnka i zagotowujemy. Następnie studzimy powstałą masę ( nie musi być zimna, tylko tyle ,aby jajka się nie ścięły) i wyrabiamy z resztą składników. Powstałe ciasto pozostawiamy w chłodzie na 24h. Po tym czasie rozwałkowujemy i wycinamy pierniczki. Tak przygotowane wkładamy do nagrzanego piekarnika ( ok 180℃ ) i pieczemy 5-7 minut. Wystudzone przechowujemy do świąt w zamkniętym pojemniku. Jeżeli do pojemnika włożycie jeszcze skórkę z dwóch pomarańczy, przejdą dodatkowo ich aromatem - polecam, ja tak robię 😊
